2025年3月,美國衛(wèi)生與公眾服務(wù)部部長小羅伯特?F?肯尼迪作出重要指示,要求美國食品藥品管理局(FDA)對(duì)相關(guān)法規(guī)進(jìn)行修改,目標(biāo)直指食品成分 “自我肯定” 安全性這一長期存在的漏洞。這一漏洞使得食品生產(chǎn)商在未向FDA提供充足安全數(shù)據(jù)、甚至未通知FDA的情況下,就能將新成分投入市場。
肯尼迪部長明確指出,長久以來,成分生產(chǎn)商及贊助商一直在利用這一漏洞,把新的成分和化學(xué)物質(zhì)加入美國的食品供應(yīng)體系,而這些物質(zhì)往往缺乏足夠的安全數(shù)據(jù)支撐,且相關(guān)情況既不告知FDA,也不向公眾披露。他強(qiáng)調(diào),堵住這個(gè)漏洞后,將提升對(duì)消費(fèi)者的透明度,通過確保新成分真正安全,助力恢復(fù)國家食品供應(yīng)的完整性,讓美國重拾輝煌。
回顧FDA現(xiàn)行規(guī)則,其中允許食品生產(chǎn)商通過 “自我肯定” 程序來判定成分的安全性,這意味著他們無需通知FDA,便可將新成分推向市場。盡管 FDA 鼓勵(lì)提交普遍認(rèn)為安全物質(zhì)(GRAS)的通知,但這類通知并非強(qiáng)制要求。據(jù)了解,F(xiàn)DA已發(fā)布超過1000份GRAS通知,每年大約評(píng)估75份,并且會(huì)公開所有通知及相關(guān)支持?jǐn)?shù)據(jù),方便公眾查閱和下載。
從食品安全角度來看,GRAS是 “Generally Recognized as Safe”的縮寫,指的是在預(yù)期使用條件下,被合格專家普遍認(rèn)為安全的物質(zhì)。1958年的《食品添加劑修正案》首次引入GRAS概念,其初衷是為那些被廣泛認(rèn)可為安全的成分提供監(jiān)管豁免。不過,這一制度也飽受詬病,被認(rèn)為是監(jiān)管上的一大漏洞,因?yàn)樗试S企業(yè)在未經(jīng)FDA審查的情況下,自行判定成分是否安全。
未來,F(xiàn)DA將更新GRAS規(guī)則,新規(guī)要求企業(yè)在引入新成分時(shí),必須向FDA公開通知并提交安全數(shù)據(jù)。這一改變將強(qiáng)化FDA對(duì)食品成分的監(jiān)督力度,提高對(duì)美國消費(fèi)者的透明度??夏岬喜块L表示:“我們將通過清除食品中的毒素,增強(qiáng)消費(fèi)者的信任。讓我們再次讓美國變得健康。”
此外,肯尼迪部長還與亨氏、通用磨坊、泰森、家樂氏、斯味可和百事可樂等多家食品公司的領(lǐng)導(dǎo)人舉行會(huì)面,就加強(qiáng)食品安全以及從食品中去除毒素等問題展開討論。他在社交媒體上分享了與這些公司首席執(zhí)行官的交流內(nèi)容,著重強(qiáng)調(diào)了推進(jìn)食品安全和保護(hù)美國人健康的重要意義。
FDA代理局長薩拉?布倫納也表態(tài)稱:“FDA致力于通過對(duì)與食品相互作用的成分和物質(zhì)進(jìn)行徹底審查,進(jìn)一步提高食品供應(yīng)的安全性。” 她還強(qiáng)調(diào),F(xiàn)DA將繼續(xù)運(yùn)用自身的權(quán)力和資源來保護(hù)消費(fèi)者健康,確保食品對(duì)健康有益。
這一系列舉措的實(shí)施,旨在提高食品安全標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)消費(fèi)者的信任,保障美國食品供應(yīng)的完整性。美國衛(wèi)生與公眾服務(wù)部和 FDA 期望通過加強(qiáng)對(duì)食品成分的監(jiān)管,為美國消費(fèi)者提供更安全、更健康的食品選擇。
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